Il tesoro
del Gargano

La Salicornia di Adelina

Siamo un'azienda nel cuore del Gargano, specializzata nella produzione e trasformazione della salicornia — una pianta alofita dalle straordinarie proprietà organolettiche che cresce spontanea nelle zone costiere.

La nostra missione è portare questo tesoro della natura direttamente sulla tavola dei consumatori più esigenti, dei ristoranti gourmet e degli chef creativi, mantenendo intatta la qualità e la freschezza del prodotto.

150+

15

Chef approvano

Qualità top

I nostri servizi

Dalla raccolta alla trasformazione, cura artigianale per ogni fase.

Coltivazione locale

Salicornia coltivata nel cuore del Gargano, rispettando la natura.

Trasformazione

Processi artigianali per mantenere freschezza e sapore autentico.

Collaboriamo con chef per creare piatti che esaltano la salicornia.

Collaborazioni